Como evitar riscos à saúde na hora de comprar e consumir alimentos: Prefeitura de Manaus levou ação educativa a alunos de escola municipal da Capital

A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), realizou uma  ação educativa especial para alunos da escola municipal Dr. Geraldo Pinheiro, no bairro Japiim, zona Sul da cidade. Uma equipe de fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali) da Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus)levou aos estudantes dicas e orientações sobre como evitar riscos à saúde na hora de comprar e consumir alimentos.

A iniciativa reforçou  orientações sobre os métodos para identificar alimentos em boas condições de consumo, como carnes, peixes, frutas e laticínios, e a maneira correta de armazená-los em casa, focou também a necessidade de higiene constante das mãos e de todos os objetos que forem entrar em contato com os produtos.

“Trata-se de uma ação tradicional que realizamos em homenagem ao Dia da Vigilância Sanitária, comemorado em 5 de agosto, onde apresentamos o trabalho dos fiscais de alimentos aos alunos da rede municipal, com o apoio da Secretaria Municipal de Educação, a Semed”, frisou o gerente da Gevali, Ricardo Celestino.

Celestino acrescentou que o trabalho na escola municipal Dr. Geraldo Pinheiro contemplou também os cuidados preventivos relacionados ao consumo de alimentos, com o objetivo de alertar os estudantes sobre as complicações de saúde que podem resultar da falta em relação à qualidade dos produtos.

“Os casos de contaminação e intoxicação envolvendo alimentos estragados, mal-acondicionados ou que não foram devidamente higienizados durante o preparo são muitos em nosso país, e podem resultar em consequências graves, incluindo o óbito. Por isso, é fundamental disseminarmos esse conhecimento, a fim de que os alunos o repassem a seus familiares e amigos, contribuindo para evitar tais ocorrências”, concluiu o gerente.